On mangosesongin aika. Aina huhtikuuhun asti. ostettiin lauantaina kilokaupalla mangoja tien vieresta,. Hinta oli niinkin paatahuimaava kuin 25 senttia satsi (satsissa oli ehka 1,5 kg).

Ikava kylla, mangoja ei kuitenkaan jaksa syda sellaisenaan loputtomasti. Yritin etsia netista jotain kivaa reseptia mangopiirakalle, tuloksetta. Tai olihan noita resepteja. Kaikissa taytteen pohjautuivat tuorejuustoon. Arvatka viisi kertaa, myydaanko taalla turejuustoa...

Loysin kuitenkin yhden, missa taytteessa kaytettiin "condenced milk"ia, kaltuaisia ja sitruunamehua mangojen lisaksi. Tuli ihan hyvaa, joskin aika akkimakeaa. Ei kellaan lukijalla olisi tietoa, tuleeko piirakasta hyvaa, jos taytteeeksi laittaa pelkka mangososetta/paloja? Siis vahan omenapiirakan tyyliin.

Sen osin sanon, etta kun sisalampotila on ennestaan +27, ei uunin kayttaminen ole kovinkan fiksua!